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只憑美味就想賺大錢的時代已經過去了,如何提供顧客更高的附加價值,才是重點!營業額老是無法提高,該如何起死回生?本書將公開所有秘訣!從管理食材、製作菜單到改變店面的裝潢、和顧客的交往之道,本書徹底為你解說成功經營餐廳的秘訣!只要實踐書中所言,你的餐館一定大賺特賺!

  • 原文作者: 宇井義行
  • 譯者: 許瑞政
  • 編者: 星光編輯部
  • 出版社:星光

    新功能介紹
  • 出版日期:1997/03/10
  • 語言:繁體中文


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蔡英文總統今天到陸軍航空六0二旅春節慰問官兵,中午用餐吃便當,菜色為櫻花蝦炒高麗菜、焢肉、蘆筍炒蝦仁、破布子鱈魚、白菇湯。另有加菜水餃,甜點是綠豆薏仁湯,水果是蘋果與小番茄。

總統致贈加菜金,隨後與國防部長嚴德發等人一起吃便當,軍用飯盒分上下層,蔡英文右邊是林青青夫妻,兩人同是飛行員;左邊是邱琪兒上士姐弟。
蔡英文總統今天到陸軍航空602旅端節慰問官兵。記者陳秋雲/攝影
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蔡英文總統今天到陸軍航空602旅端節慰問官兵吃便當。記者陳秋雲/攝影
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